Я не буду описывать приготовление этого торта. Всё это описано здесь.

Я хочу поделиться как я украсила торт. Для этого я использовала способ моей покойной матушки. Мама очень красиво и со вкусом украшала выпечки. Мне ещё не пришлось  видеть  торт точно также украшенный. Идея принадлежит моему отцу-художнику :).

Каждый раз когда мама пекла торты или пироги, мы с нетерпением ожидали как же она будет оформлять на этот раз.

Она готовила обычный бисквит, а для середины пекла бизе с греческими орехами. На края прикрепляла обычные круглешки-бизе. Когда она рисовала «Смайлики», мы стояли и наблюдали за ней с большим интересом. Верхнюю часть, обычно, украшала фруктами.

Моим детям тоже понравился этот процесс, они стояли рядом и наблюдали с большим интересом, советовали какой смайлик нарисовать к  очередному бизе,  а также попросились разрисовать сами некоторых смайликов.

 ПРОЦЕСС УКРАШЕНИЯ.

Когда будем выпекать маленькие круглешочки-бизе надо чтобы середина была немножко приподнята горочкой и заостренной.  Это будет носик нашего смайлика.

Берем готовые выпеченные и остуженные круглешечки-бизе, намазываем на заднюю часть крем и прикрепляем по краям торта. Разрисовываем бизе-круглешечки смайлами с помощью шоколада.

Красивые, целые бизе я украсила, а трескнувшие измельчила и украсила сверху вместе с клубникой.

• Приятного аппетита!