Приготовление этого салата я научилась в курсах, которые выиграла в конкурсе «Щедрое лето». Мне он очень нравится. Хочу и с вами поделиться с этим рецептом. Только он немножко изменен, потому что я приготовила так, как показала наш мастер. Вместо баранины использован куриное филе, а вместо маринованных шампиньонов маринованные огурцы.

ЧТО ПОНАДОБИТЬСЯ:

300 г нежирной баранины (я использовала куриную грудку)

6 шт яиц

1 банка маринованных шампиньонов (я использовала солёные огурцы )

500 г недоваренного картофеля (приветствуется молодая картошка)

1 пучок зелёного лука (я не добавляла)

200 г майонеза

200 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Куриную грудку отварила, после остывания разрезала на прямоугольные кусочки.

 

Отварные яйца очистила и так же разрезала большими кусками , но толщина должна быть не более 5 мм.

Картофель отварила в мундире. Не дала до конца провариться.

Очищенную картошку разрезав на квадратные кусочки, прожарила в сковороде на сливочном масле до тёмно-золотистого цвета.

Солёные огурцы тоже разрезала крупными кусками.

После приготовления всех ингредиентов  перемешала в одной большой миске, посолила и добавила майонез.

Ещё раз перемешала  и положила в салатницы. На самом деле салат не украшают сыром, но мне захотелось украсить салат тёртым сыром.

Эксперимент удался на славу, салат получился превосходным, что просто пальчики оближешь.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!